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食品飲料行業(yè)2023年年度策略：擁抱價(jià)值，布局復(fù)蘇（摘要部分）

截止 10 月 24 日，申萬食品飲料指數(shù)跌幅 28.74%，跑輸上證指數(shù) 10.55pct（跌幅 18.19%）。跑輸主要原因是基本面承壓，其次是市場(chǎng)認(rèn)為白酒板塊非鼓勵(lì)性，導(dǎo)致 相對(duì)收益趨弱。 食品板塊基本面下行起點(diǎn)更早，以食品加工指數(shù)為參考，其 2021 年跌幅 14.52%， 2022 年截止 10 月 24 日跌幅 24.36%；白酒基本面邊際變化更為確定在于 2021 年 下半年，申萬白酒指數(shù) 2021 年跌幅僅 2.58%，2022 年至今跌幅 29.52%。

2022-10-26

飲料更趨細(xì)分發(fā)展，產(chǎn)量規(guī)模十年擴(kuò)大四成

我國是飲料生產(chǎn)大國，2021年我國飲料累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到1.83億噸。過去十年，飲料行業(yè)中包裝飲用水快速發(fā)展，功能性產(chǎn)品推陳出新，老品牌產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)回歸，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。在居民餐桌上，飲料正向著多元化、健康化的方向發(fā)展。隨著飲料行業(yè)需求不斷上升，產(chǎn)能更加擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。

2022-11-04

食品飲料：延續(xù)消費(fèi)復(fù)蘇主線，把握確定性原則

2022年1-11月食品飲料板塊下跌22.8％，跑輸滬深300約9.8pct，在一級(jí)子行業(yè)中排名靠后。分子行業(yè)看，葡萄酒一枝獨(dú)秀（+11.6％），是獲得正收益的板塊。啤酒（-3.6％）也跌幅較少。白酒（-24.9％）、乳品（-27.6％）跑輸食品飲料板塊。漲幅分解來看，股價(jià)下跌主要源于估值回落：食品飲料2022年1-11月PE較2021年底回落36.1％，預(yù)計(jì)2022年凈利增長17.2％，兩者共同作用，年初至今板塊股價(jià)下跌22.8％。

2022-11-04

飲料種類繁多，話說各種飲料的特點(diǎn)，以及如何正確選擇（一）

碳酸飲料俗稱汽水，系在水中充以二氧化碳?xì)庵频?，通常都含有鹽、色素、食糖或糖精，飲后，二氧化碳在胃內(nèi)揮發(fā)能帶走熱量，故在熱天可起到降溫效果，給人一種舒適的感覺。此類飲料適合旅行和在熱天勞累時(shí)偶而飲用。如一次喝得過多，胃內(nèi)產(chǎn)生太多的二氧化碳?xì)?，便?huì)對(duì)胃粘膜造成損害。如果在吃飯時(shí)飲，或在聚餐時(shí)以其代酒，則會(huì)影響食物消化。

2022-11-15

飲料種類繁多，話說各種飲料的特點(diǎn)，以及如何正確選擇（二）

此類飲料不以治療疾病和防病為目的，也非保健食品，但卻可以在一定程度上能起到調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，比如，為人體補(bǔ)充某種缺少的營養(yǎng)素和生物活性成分。 功能性飲料應(yīng)該在特定情況下依據(jù)個(gè)人需要而選擇飲用。但必須注意，不能多飲、常飲，要警惕過多飲用導(dǎo)致營養(yǎng)失衡而損害健康。

2022-11-15

飲料怎么選、怎么喝？看這篇文章就夠了（一）

飲料是指經(jīng)過定量包裝，供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的，乙醇含量不超過0.5%的食品。市場(chǎng)上飲料琳瑯滿目，包括果蔬汁類飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料等。因口味多元、攜帶方便，受到大眾喜愛。為幫助消費(fèi)者科學(xué)選購和飲用，特做如下消費(fèi)提示。

2022-11-15

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